Ο Jamie μοιράζεται τα έξυπνα τρικ του για ψητό χοιρινό τυλιγμένο σε προσούτο και κρεμώδες γκρατέν με νιόκι. Επίσης, μάς δείχνει ένα κάρι γαρίδας, σερβιρισμένο πάνω σε μια πανέμορφη τεράστια τραγανή ριζόπιτα.